French Signatures & Prime Steaks
กลับไปยังสิ่งสำคัญ
ที่ ARTUR เราเชื่อว่าอนาคตของการรับประทานอาหารชั้นเลิศอยู่ที่การกลับไปสู่สิ่งจำเป็น เช่น เทคนิคที่เหมาะสม ส่วนผสมตามฤดูกาล และการเคารพในสิ่งที่ได้ผล
เมนูของเราสะท้อนให้เห็นปรัชญานี้ อาหารฝรั่งเศสคลาสสิกและเนื้อชั้นดีปรุงอย่างพิถีพิถัน ไม่ว่าจะเลือกจากเมนูตามสั่งหรือเพลิดเพลินกับเมนูชิมอาหารสี่คอร์ส แขกจะได้สัมผัสกับร้านอาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว นั่นคือครัวฝรั่งเศสที่มีมาตรฐานร้านสเต็ก
ร้านอาหารฝรั่งเศสและสเต็กชั้นดีในกรุงเทพฯ
อาหารตามสั่ง
เมนูตามสั่งของเราผสมผสานอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมกับเนื้อคุณภาพเยี่ยม เริ่มด้วยฟัวกราส์เทอรีน หอยทากเบอร์กันดี หรือซุปเห็ดทรัฟเฟิล ลองชิมอาหารจานหลักอย่างขาเป็ดกงฟีต์ ไก่บัลโลทีน นกพิราบย่าง หรือเนื้อแกะฤดูใบไม้ผลิที่โต๊ะ
ผู้ที่ชื่นชอบสเต็กจะต้องชอบเนื้อ Black Angus ของสหรัฐอเมริกาที่ผ่านการรับรอง เนื้อจากออสเตรเลียที่เลี้ยงด้วยธัญพืช และเนื้อวากิว Tajima ซึ่งรวมถึงเนื้อ Côte de Bœuf อันเป็นเอกลักษณ์ซึ่งย่างบนหินลาวาและแล่ที่โต๊ะ เนื้อ Beef Wellington ของเราที่อบตามออเดอร์ถือเป็นอาหารจานเด็ด
ตลาดอาหารทะเลและเนื้อสัตว์ทะเล
ARTUR มีเมนูอาหารทะเลแบบครบครัน ไม่ว่าจะเป็นหอยนางรมฝรั่งเศสแบบเป็นชิ้นหรือแบบถาด กุ้งมังกรแอตแลนติก และปูอลาสก้าคิงแครบเสิร์ฟร้อนหรือเย็น ปลาลิ้นหมาโดเวอร์แล่เสิร์ฟที่โต๊ะแบบคลาสสิก ส่วนหอยเชลล์ กุ้ง และปลาแซลมอนเสิร์ฟพร้อมซอสรสฝรั่งเศสอย่างพิถีพิถัน เช่น ซอสหญ้าฝรั่น น้ำซุปรสอ่อนๆ และสมุนไพร
ริซอตโต้ซีฟู้ด ผมแองเจิลแฮร์กับปู และพาสต้าคาเวียร์ Oscietra เป็นเมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากท้องทะเล
ไวน์และเครื่องเคียง
ทุกเมนูหลักที่ ARTUR มาพร้อมกับรายการไวน์กว่า 120 ยี่ห้อ ตั้งแต่เบอร์กันดีไปจนถึงบอร์โดซ์ แคลิฟอร์เนีย ไปจนถึงโรน
เครื่องเคียง ได้แก่ มันฝรั่งอบชีส ราตาตูย หน่อไม้ฝรั่งผัด และมูสลีนกับเห็ดทรัฟเฟิล ซอสของเราก็ถือเป็นจุดเด่นเช่นกัน โดยมีเบียร์เนส พริกไทยดำ ร็อคฟอร์ต กาแฟเดอปารีส และฟัวกราส์ที่ปรุงขึ้นเองในร้าน
ร้านอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกใจกลางเมือง
ARTUR ตั้งอยู่ที่ซอยต้นสน 9 ติดกับถนนเพลินจิต เป็นหนึ่งในร้านอาหารไม่กี่แห่งในกรุงเทพฯ ที่เสิร์ฟทั้งเมนูตามสั่งและเมนูชิมอาหารในบรรยากาศสุดคลาสสิก ร้านอาหารแห่งนี้อยู่ห่างจากสถานีรถไฟฟ้า BTS ชิดลมและเซ็นทรัลเอ็มบาสซีเพียงระยะเดินสั้นๆ และขึ้นชื่อในเรื่องการบริการที่เป็นกันเอง ไวน์ฝรั่งเศส และอาหารที่เสิร์ฟในอุณหภูมิที่เหมาะสม ในห้องที่สร้างขึ้นเพื่อการสนทนา
ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหาห้องอาหารฝรั่งเศสที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯ หรือร้านสเต็กที่เชื่อถือได้ ARTUR ก็เป็นโต๊ะที่คุ้มค่าแก่การกลับมาอีกครั้ง
